失败马卡龙的翻身大作战—曲奇

作者： 怪兽8在家

马卡龙真是让我心累，空洞、不出裙边、外表不光滑我都有过，又撸了一盘居然这些问题一起出现！！泪崩！！一盘失败的马卡龙搞得我连刷锅的心情都没有了！屡次失败我还是找不到原因（可能是我自我感觉太良好？）第一次失败的时候心想算了就这么吃吧！好歹原料是好的！！结果入口差点没齁死我！！ 于是望着一堆失败的小马发呆！！ 分析了一下失败马的原料，无非就是杏仁粉，蛋白，糖。我有个最爱的曲奇方子也是有杏仁粉的！于是改良一下试试！！ 此方源于爱理不理DEEEEEJ分享的沈呆纸的方子，方子原名叫：最好吃没有之一的曲奇！（绕口令谁有我说的好？）

用料

• 失败马的壳子 100克
• 牛奶 适量
• 黄油 130克
• 底筋面粉 150克

失败马卡龙的翻身大作战—曲奇的做法步骤

步骤 1

把小马的壳子用牛奶泡软打碎成糊状（你可以用刀用料理机用任何工具碾压发泄！！把不满都发泄出来吧！！）

步骤 2

黄油室温融化，打至发白

步骤 3

马卡龙糊糊和黄油搅拌均匀

步骤 4

筛入底筋面粉，搅拌均匀

步骤 5

装袋，挤挤挤！！ 170度15—20分钟

失败马卡龙的翻身大作战—曲奇的小贴士

1.原方里有糖，盐，因为小马里面有我就没加了！如果你觉得淡可以适量添加（不过你确定还要加糖？？） 2.为什么写牛奶适量没写具体数值，因为每个人做的小马放多少牛奶变成糊我也不知道，你就看着办吧！随意点！！要不拘小节！！这么贵的杏仁粉都霍霍了还差这点牛奶吗！！！ 3.不要吐槽我裱花无能！！毕竟能吃我就已经感恩了！！ 4.我才不是因为杏仁粉太贵舍不得丢呢！哼！！

菜谱创建时间：2016-04-20 09:28:14