山药馒头~营养健康

作者： 梦里飘雪

用料

• 山药 200克
• 面粉 250克
• 白糖 5克
• 酵母 3克
• 盐 少许
• 猪油 2克
• 温水 90~100克

山药馒头~营养健康的做法步骤

步骤 1

山药去皮切片叮熟，压成泥

步骤 2

酵母用90~100克温水化开，加入白糖

步骤 3

把山药泥加入面粉中拌匀

步骤 4

加入酵母水拌成棉絮状，再加入少许盐和2克猪油

步骤 5

移到揉面垫上揉成光滑的面团

步骤 6

放入盆中蒙上保鲜膜，盖上湿毛巾温暖处发酵

步骤 7

发好的面团用手指压下去不回弹不塌陷就可以了

步骤 8

拿出来排气，揉到光滑无气孔，分成七份，再揉成光滑的小面团

步骤 9

放入蒸屉中，醒发20分钟，中火蒸15分钟即可，关火再闷4~5分钟出锅，健康美味的馒头就好了。

菜谱创建时间：2016-04-19 19:03:48