杂蔬火腿披萨，大柚子超爱👄

作者： 大柚子的小厨房

自己发面制作一款杂蔬火腿披萨，跟最爱的人一起分享，生活，就是这样简单的幸福😁

用料

• 牛奶 140g
• 酵母 2g
• 高筋粉 200g
• 玉米油 13.3g
• 盐 3.3g
• 青豆 适量
• 玉米粒 适量
• 香菇 2个
• 圆火腿片 2片
• 青椒 半个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉奶酪碎 一包

杂蔬火腿披萨，大柚子超爱👄的做法步骤

步骤 1

将牛奶，酵母，高筋粉，玉米油，盐放入面包机内桶，启动面包机和面程序，揉面30分钟。

步骤 2

启动面包机发面程序，发面1小时。

步骤 3

在发面的一小时中，准备蔬菜。香菇切片，焯水，水中放点盐。青豆煮熟。玉米剥成小粒粒。

步骤 4

将青椒，洋葱切丝待用。

步骤 5

把发酵好的面团放案板上，揉圆，擀成比pizza盘稍小一点的面片，我用的是28cm方形烤盘。烤盘刷油，把面片放进盘中，用手推成和烤盘一样大小、边略厚的饼。

步骤 6

用小叉子在饼上插插插，插出好多小洞洞，用保鲜膜盖好，醒发15分钟。

步骤 7

在面饼上涂番茄酱，量以铺满饼为宜。

步骤 8

撒一层厚厚的马苏里拉奶酪碎，放多少按你的喜好哦😊

步骤 9

用厨房纸巾吸干刚才焯过水的青豆和香菇，把青豆，香菇，玉米粒，青椒，洋葱，按照美学的原则放入面饼上。什么是美学原则，就是你喜欢就好啦😄

步骤 10

撕两片圆火腿，放入面饼上。

步骤 11

烤箱230度预热，放入预热好的烤箱中，230度15分钟。

步骤 12

出炉后再撒一层马苏里拉奶酪碎，再入烤箱，230度3分钟，奶酪融化就ok了。噔噔噔噔，出炉啦😄

步骤 13

用轮刀切pizza，是不是立刻高大上呢😊

步骤 14

来一小块拉丝的杂蔬火腿pizza，赛过必胜客，气死杰克豆。最主要的，里面有深深的爱。一家人围坐在一起，吃着刚刚出炉，冒着热气的pizza，就是最简单的小幸福。大柚子超爱吃，因为软软的饼，更适合小朋友😊

杂蔬火腿披萨，大柚子超爱👄的小贴士

1. 玉米要选择市场上的水果玉米，口感更好。 2. 一定要用厨房纸巾吸干焯过水的蔬菜，如果湿答答地进烤箱，会影响口感哦。 3. 自己发面会比市售饼坯更好吃，软软的，超适合小朋友，看大柚子的吃相就知道啦😬🤓😎

菜谱创建时间：2016-04-18 20:13:38