炒面片

作者： 大柚子的小厨房

这是做起来最快手、也是大柚子最爱吃的一道面食，家里有什么菜都可以根据喜好随意加，分享给大家😊

用料

• 面片
• 瘦肉
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 洋葱 少量
• 青菜 少量

炒面片的做法步骤

步骤 1

制作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。 将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。

步骤 2

从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。

步骤 3

锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。盛出待用。

步骤 4

锅内放少量油热锅，加入洋葱丁，多炒一会。

步骤 5

加入瘦肉，翻炒变色，加入西红柿丁，炒出西红柿汤汁。

步骤 6

加入青菜，少量生抽，适量盐。

步骤 7

最后加入面片和鸡蛋，翻炒片刻，出锅装盘。

炒面片的小贴士

1. 不拘泥于肉、蛋抑或蔬菜种类，你想放什么放什么。 2. 面片中一定加油翻拌，否则就会沾在一起。

菜谱创建时间：2016-07-24 22:55:54