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酥炸咸蛋金瓜
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作者:
颜妈
用料
金瓜
300 克
咸蛋黄
3 颗 (煮熟,压烂备用)
牛油
2 大匙
蒜蓉
少许
面糊:
普通面粉
5 大匙
玉米粉
1.5 大匙
盐
1 小匙
清水
适量 (面糊不能太稀,浓稠顺滑即可)
酥炸咸蛋金瓜的做法步骤
步骤 1
金瓜切片备用
步骤 2
面粉加入适量的水搅拌至糊状,拌入金瓜中火炸至金黄。
步骤 3
烧热油锅,加入黄油融化后放入蒜蓉爆香,倒入压碎的蛋黄。
步骤 4
蛋黄煮至冒细泡就可以熄火快速拌入炸好的金瓜。
步骤 5
上桌啦…
菜谱创建时间:2016-04-16 16:39:49
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