香拌海带结

作者： 白水鉴冰

春天，多补充钙质。海带，是最好的选择。

用料

• 鲜海带 适量
• 石花菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 蒜苗 适量
• 辣椒面 一小勺
• 花椒 适量
• 耗油 适量
• 生抽，米醋 适量

香拌海带结的做法步骤

步骤 1

海带剪成条，系成海带结。

步骤 2

海带结放开水淖熟。石花菜用开水烫一下。

步骤 3

锅中加油，油热后放花椒爆香锅。关火。 此时加入辣椒面一小勺。 然后加入葱沫，蒜沫，蒜苗沫。 加入耗油一勺，生抽一勺，清香米醋两勺。

步骤 4

将拌料倒入海带和石花菜拌匀，即可。

香拌海带结的小贴士

醋一定使用清香米醋。实在不行，用用一般醋加一勺糖。

菜谱创建时间：2016-04-16 13:47:38