蔓越莓饼干

作者： 冯小娜

很简单的饼干制作，几乎零出错，我一次就成功了

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 绵绵糖 60克
• 蔓越莓 40克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油自然软化

步骤 2

蔓越莓切碎

步骤 3

材料准备好，把绵绵糖倒入黄油碗中混合，再把鸡蛋液倒入黄油碗中混合（用打蛋器打话，千万不要打到发泡了，混合就行了）

步骤 4

再加切好的蔓越莓倒入黄油碗中，搅拌好后，最后到入面粉，混合

步骤 5

混合好后，把面团揉成长方体，用保鲜膜（保鲜袋）包好，放入冰箱速冻一个小时

步骤 6

一小时后，从冰箱里拿出来，不需解冻，切0.7厘米厚

步骤 7

放进烤盘里摆好，留有距离，烤箱提前预热

步骤 8

烤箱预热好了，把烤盘放入，中层150度，20分钟即可，（我的烤箱有曲奇这个按键，所以烘焙友的烤箱有曲奇的按键可以直接用自己烤箱的按键，不需调温度时间）看到表面颜色微黄拿出来，自然放凉

步骤 9

晾后口味更佳

蔓越莓饼干的小贴士

黄油最好买无盐的动物黄油

菜谱创建时间：2016-04-15 20:55:46