香椿芽用热水焯熟,变成翠绿色的样子。
香椿芽沥干水分,切碎,加一点食盐搅匀
面条煮熟,放入香椿芽碎和其他调味料拌匀。
煮面的时候可以顺便煮个蛋一起吃,营养更均衡 调味料不用加太多,免得喧宾夺主,遮盖了香椿芽本身的香味