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火腿闷芋艿的做法

火腿闷芋艿

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作者: Shuli先森
Shuli先森
芋艿是好吃香糯的食物,如果配上火腿的咸鲜,会成为一道很下饭的菜

用料

火腿闷芋艿的做法步骤

步骤 1

火腿沸水煮10-15min后捞出切小块

步骤 2

芋艿去皮洗净,切滚刀块备用

步骤 3

锅下少许油,烧热后放入蒜瓣,姜片和尖椒,爆香。 加入火腿翻炒出油,加入芋艿翻炒少许

步骤 4
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加水浸没芋艿,大火烧开后小火慢炖,到芋艿酥烂后,加入葱段出锅

火腿闷芋艿的小贴士

1.火腿已经很咸,所以能提前泡一下会比较好 2.因为火腿味道很重,所以不需要再加调味料 3.如果能用砂锅焖会更好吃

菜谱创建时间:2016-04-14 14:37:38
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