【春播主厨张朝辉】椰香荔芋煲

作者： 春播

子爱好者一定不要错过这道甜品！浓浓的椰奶包裹着蒸得粉糯的荔浦芋头，每一口都好吃，真正的入口即化，吃了停不下来。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。

用料

• 荔浦芋头 1个
• 椰浆 50毫升
• 淡奶 50毫升
• 糖 3克
• 盐 2克

【春播主厨张朝辉】椰香荔芋煲的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头洗净去皮，切成2厘米左右方块。

步骤 2

蒸锅上汽后将芋头块放入蒸10分钟，蒸熟后取出备用。

步骤 3

锅烧热，按1：1的比例放入椰浆和三花淡奶，烧开后加糖、少许盐、蒸好的芋头块，轻轻翻一下让芋头充分与奶浆混合，收汁后即可。

步骤 4

成品。

【春播主厨张朝辉】椰香荔芋煲的小贴士

1.芋头蒸熟再放入奶浆可使其充分吸收味道。 2.三花淡奶可以用牛奶代替。

菜谱创建时间：2016-04-13 18:58:53