草莓酱

作者： 多宝鱼家

自制果酱，草莓，芒果，菠萝，柚子，柠檬……都适合做果酱呀，美味又吃的放心

用料

• 草莓 若干
• 白糖 若干
• 柠檬汁 少许

草莓酱的做法步骤

步骤 1

三四月估计是草莓当季又便宜的时候，买了一斤小草莓，切成小碎块加入白砂糖腌浸出汁放入不沾锅熬制，正好家里剩几只小金桔去籽切碎了放了进去，余一小块菠萝也切巴切巴丢进锅慢慢熬

步骤 2

中火温度慢慢熬，可适量加些白糖或冰糖调节甜度

步骤 3

熬至颜色从鲜红变喑红，变得浓稠，加半个柠檬汁进去适当调节酸甜口味。喜欢甜味重些可加些蜂蜜……

步骤 4

每次熬各种果酱时都会感叹下瓶到用时方恨少呀，瓶子用热水煮煮杀杀菌控干净后再把草莓酱装瓶。

菜谱创建时间：2016-04-07 10:34:48