玛德琳蛋糕

作者： 爱家焙_用爱烘焙

用料

• 鸡蛋 55克
• 细砂糖 35克
• 柠檬 1个
• 低筋粉 50克
• 泡打粉 1克
• 黄油 50克

玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入细砂糖

步骤 2

柠檬皮刮下来加进鸡蛋糖混合物里拌均匀

步骤 3

再加入过筛后的低粉和泡打粉

步骤 4

黄油隔热水溶化

步骤 5

溶化好的黄油加到以上部分拌均匀

步骤 6

拌好的面糊盖上保鲜膜，放冷藏冰箱静置1小时

步骤 7

模具内稍微刷薄薄一层烤盘油防粘，将面糊装入裱花袋挤入模具8分满

步骤 8

烤箱预热180度上下火，中层烤15分钟左右至表面金黄色即可出炉

步骤 9

做零食和早餐真的很不错，小巧还可以随身携带呢

菜谱创建时间：2016-04-05 10:12:23