豆腐切成适合入口的方块,沥干水分
热锅倒油,将切好块的豆腐放下去煎大约7分钟,翻面再煎7分钟左右至两面都是金黄色,捞出备用。
调料:酱油、盐、糖、辣椒粉、辣椒酱混合均匀,加入适量水搅拌好备用
大蒜切碎,洋葱切丁,葱切碎备用
煎过豆腐的油锅不洗,倒入洋葱、葱和蒜炒香,倒入准备好的酱料煮开收汁,倒入煎好的豆腐搅拌均匀,倒入一点芝麻油,装盘撒上芝麻和剩下的葱花即可