记录大厨教做的木须肉

作者： 一只戴胜啊

中央10健康之路，大厨江波教的木须肉，记录一下

用料

• 木耳
• 鸡蛋
• 黄花菜
• 肉丝
• 香菇
• 冬笋
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 鸡粉

记录大厨教做的木须肉的做法步骤

步骤 1

香菇，木耳，冬笋切丝，黄花菜切段，肉切丝

步骤 2

原锅少放油，划散肉丝，肉丝变色七分熟烹入少量料酒

步骤 3

加入香菇丝翻炒，加入笋丝翻炒

步骤 4

调入适量生抽，少量盐，鸡粉翻炒均匀，加入黄花菜继续翻炒

步骤 5

加入鸡蛋和木耳，木耳断生后出锅

步骤 6

鸡蛋打散，热油，炒成蛋花，盛出备用

菜谱创建时间：2016-04-02 18:51:35