「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物

作者： 知其白P-silent

「桃花粥」 原文：洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。 「云仙杂记」 五代时的逸闻杂录，记载了唐五代一些名士、隐者、显贵的轶事，文人的雅趣和癖好，民间习俗等。

用料

• 鲜桃花 数朵
• 粳米 一杯
• 蜂蜜、糖 依喜好添加

「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的做法步骤

步骤 1

粳米一杯，鲜桃花数朵

步骤 2

先以小砂锅熬粥至熟

步骤 3

桃花洗净，撒于粥面

步骤 4

肠胃不佳者须去心蒂，只取花瓣

步骤 5

文火候一分钟，令桃花稍沸即可

步骤 6

可依喜好加蜜或糖食用

「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的小贴士

唐代洛阳人家的桃花粥，这样就做好了。 粳米软糯，桃花清新，带着仲春的清芬与陶醉，仿似传奇中的洛阳人家。

菜谱创建时间：2016-04-02 17:50:24