醋香黄瓜肉片

作者： 闸坡阿静

两天没有上美食了。呵。太忙了呢。口淡了几天了。今天来个酸醋味道的，开开胃。

用料

• 青瓜（黄瓜） 一根
• 猪里脊肉 150克
• 蒜蓉 少许
• 姜丝 少许
• 朝天椒 3个
• 大葱 少许
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量

醋香黄瓜肉片的做法步骤

步骤 1

将材料准备齐全

步骤 2

瘦肉切得片状，糖，盐，酱油，适量姜丝，适量油拌均匀后，加点生粉再拌均匀，腌约10分钟，备用

步骤 3

腌肉片的调料先调配好，试味道不要过咸

步骤 4

、青瓜去皮切成条状，备用；

步骤 5

切好配料

步骤 6

锅内加入适量的油烧热，先炒一下青瓜断生起碟备用；

步骤 7

再起油锅，加入蒜蓉，大葱爆香锅，

步骤 8

加入肉片姜丝，炒断生，（薄肉翘起为熟，加入有生粉，肉片不容易炒老；）再加入青瓜，

步骤 9

加入调好的酱料，翻炒至收汁即可上碟食用；

步骤 10

装碟开吃

步骤 11

【更多方法找到我们】： 旺旺搜索：非常羡慕猪 或者手机淘宝搜索店辅号：738544 广东阳江闸坡阿一海鲜干货店，欢迎朋友们光临指导，光临惠顾~！

醋香黄瓜肉片的小贴士

看着图片复杂，炒制的时候约在5-8分钟左右，非常的简单快捷，酸酸味道，开胃消滞，营养快手。不失为一道开怀愉快的家常菜式哦。

菜谱创建时间：2016-03-29 00:30:00