韩式炒年糕（简约版）

作者： 浣却铅华

家庭简单易做的炒年糕，不需要专门的炒年糕酱

用料

• 年糕 1根
• 胡萝卜 半根
• 青辣椒 半个
• 葱（可用洋葱） 少许
• 蒜 1瓣
• 番茄沙司 少许
• 糖 一点
• 盐 少许
• 蚝油 少许

韩式炒年糕（简约版）的做法步骤

步骤 1

准备好各项料，葱可以洋葱替代，颜色好看可以再加点红辣椒圈，我正好没有番茄沙司，就用肯德基送的小沙司包了

步骤 2

年糕切片，辣椒和胡萝卜切丝，蒜、葱切末（如果洋葱就直接洋葱丝就好，炒后也好吃）

步骤 3

油锅放少许油，待油热了，把切好的料、葱、蒜全部扔进锅翻炒，年糕单炒易粘，所以和菜一起放炒起来方便多！

步骤 4

炒出香味后，直接加入糖和番茄沙司，糖要比盐先放，还要比盐多一点，此道菜味道有点甜味的

步骤 5

再加入少许盐、蚝油（普通海天那种），有点干，最后加一点水翻炒（目的是略有汤汁，千万不能多）

步骤 6

最后装盘，色香味俱全的炒年糕就做好了！

菜谱创建时间：2016-03-28 19:29:17