头菜盅

作者： 春华秋实A

头包菜是大家所熟知的一种蔬菜，它的营养价值很高，且能防癌，但好多人都不是很喜欢吃。现在就介绍一种新鲜的吃法，既简单又美味，颜值也很高啊😁😁。

用料

• 头包菜 5瓣叶子
• 猪肉末 少许
• 洋葱 半只
• 红椒 半只
• 玉米粒 少许
• 虾 5只
• 葱姜末 少许
• 橄榄油 2茶匙
• 黑胡椒粉 少许

头菜盅的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，将头包菜叶子焯水半分钟，注意保持叶子原有的形状，捞出沥干装盘备用。

步骤 2

将蔬菜切成小丁，备好肉末，将虾壳剥掉，用牙签在虾肉的背部挑出沙线备用。（过程图没来及拍，相信大家都懂的😊）

步骤 3

锅中倒入橄榄油，5成热时放虾仁两面煎熟后成出备用。锅中留油，放入肉末葱姜煸熟。

步骤 4

将事先备好的各种蔬菜粒一起倒入锅中加少许盐炒熟。

步骤 5

盛到头包菜叶子里。

步骤 6

将煎好的虾摆上，撒上黑胡椒就Ok了。

头菜盅的小贴士

此菜中可根据自身喜好添加胡萝卜，青椒等各色蔬菜。 第一次写菜谱，好多步骤忘记拍呀😂有不周的地方，望大家谅解。

菜谱创建时间：2016-03-23 13:32:48