美式牛奶炒滑蛋，低脂健康

作者： 咕噜健身厨房

美式炒蛋 Scrambled Eggs 早餐界的小黑裙 不能更经典了 说简单是因为用料少，操作轻松 但是想要完美香滑的炒蛋没那么容易 ✓ 用小火，大火会让鸡蛋变焦受热不均匀 ✓ 用不粘锅和木铲或者硅胶铲 ✓ 不要等鸡蛋全熟的时候离火，用余温让鸡蛋熟透

用料

• 鸡蛋
• 牛奶
• 盐
• 黑胡椒

美式牛奶炒滑蛋，低脂健康的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加牛奶打散搅拌均匀，鸡蛋里的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑

步骤 2

平底锅先加少量牛奶，再加打好的鸡蛋液，用小火翻炒

步骤 3

鸡蛋大部分凝固就可以离火出国了，然后用鸡蛋自己的余温完全变熟.最后加上盐和胡椒调味

菜谱创建时间：2016-03-22 13:55:40