C爸辣子鸡

作者： 迷途的废柴大叔

用料

• 鸡肉
• 干辣椒
• 姜蒜
• 熟芝麻
• 盐
• 鸡精
• 生粉
• 香油
• 糖
• 料酒
• 酱油
• 花椒

C爸辣子鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉切小块用盐，鸡精，料酒，酱油和生粉腌制10分钟以上

步骤 2

锅中放入大量的油，没过鸡肉，大概要炸4，5分钟，火不要太大，中小火！老嫩程度自己喜好，炸好捞出控油！

步骤 3

锅里留一些底油，放入花椒，喜欢麻的还可以加麻椒炸一下有香味了，下姜蒜继续爆香，下干辣椒，待变色后加点香油入鸡块翻炒

步骤 4

加盐糖，鸡精炒匀，出锅时加芝麻炒匀就能出锅了！

菜谱创建时间：2016-03-21 19:53:28