堪比肯德基的炸鸡

作者： 融氏

用料

• 鸡肉 1000g
• 油 适量
• 五香粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量

堪比肯德基的炸鸡的做法步骤

步骤 1

将剁成块状，洗净沥干

步骤 2

生姜切成末

步骤 3

剁好的几块放入料酒

步骤 4

加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

步骤 5

30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

步骤 6

锅里放多一点的油（我用的是融氏花生油，这款油比较适合煎炸）

步骤 7

油温6成热时候下入鸡块

步骤 8

炸到几块金黄色时就可以捞出

步骤 9

装盘

步骤 10

堪比肯德基的炸鸡就这么做好啦~

堪比肯德基的炸鸡的小贴士

害怕不熟的可以先灼次水，6-7成熟了拿出来用。

菜谱创建时间：2016-03-21 11:28:32