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油腐炒黃豆芽的做法
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油腐炒黃豆芽

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作者: 月神草_g2w5
月神草_g2w5

油腐炒黃豆芽的用料

油腐炒黃豆芽的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽、韭菜等清洗干净,油豆腐切成两边,韭菜切段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火烧红锅后下油,把豆芽放进锅中炒香,加水没过豆芽三分之二,水开后盖上盖子,细火炆四分钟。开盖加油豆腐,盖上盖继续炆二分钟后,加韭菜、盐、生抽、蚝油调味,大火收汁即可。

油腐炒黃豆芽的小贴士

韭菜能很好地去除黄豆芽中的豆青味,用来搭配黄豆芽或豆腐都是很好的选择,具有提鲜增香的作用。不过韭菜味重,一不宜放太多,一般500g内5条左右就行了。韭菜不要煮太久,不然会发黄,最好是起锅前1分钟左右放进去就好了。

菜谱创建时间:2016-03-20 22:03:48
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