土豆烧排骨

作者： 小笨猪Dz

超好吃的土豆烧排骨！

用料

• 土豆 两个
• 排骨 500g
• 八角 一个
• 姜 几片

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水倒入锅中，排骨倒入锅中，烧开，焯一下捞出来

步骤 2

锅中倒少量油，稍微烧热后放入一匙白糖，小火熬至糖融化

步骤 3

把排骨倒入锅中，加入姜片，八角，翻炒一下上色

步骤 4

再倒入酱油翻炒（也可加适量料酒），炒香后，向锅中倒入凉水，没过排骨就差不多

步骤 5

大火烧开后，小火焖煮15到20分钟

步骤 6

期间切好土豆块，焖煮时间到后，把土豆块倒入锅中，再煮15分钟左右

步骤 7

看汤汁情况，撒适量盐，也可再撒适量白胡椒粉，大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2016-03-20 20:56:32