银耳鸡蛋羹

作者： 二傻小烤鸭

夜宵最爱甜品！冷热皆宜！

用料

• 鸡蛋 一只
• 银耳 适量

银耳鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

把银耳在水里泡开，大致泡一到两个小时，中途可以换一下水

步骤 2

银耳泡开后洗净，把蒂头处黄色的都拿掉

步骤 3

放到电饭锅里，加水到没过银耳即可，开慢炖（或者炖汤）

步骤 4

煮一到两个小时银耳基本都软糯了，打散一个鸡蛋倒入搅拌

步骤 5

根据个人口味添加冰糖，然后就大功告成啦！

银耳鸡蛋羹的小贴士

木耳一定要煮到软糯，根据不同电饭锅来调整时间

菜谱创建时间：2016-03-20 18:34:59