番茄排骨烩饭

作者： 优咕噜特柚小柚

头一天剩米饭和头一天的烧排骨组合，好吃又快手。 基本不会做劈掉。 烧排骨还可以换成红烧肉等等。 手机蛮清晰的图片和电脑分辨率不匹配，变成了渣画质，实在对不起各位小主。

用料

• 头一天剩米饭 一碗
• 番茄（小） 2个
• 烧排骨 根据自己吃肉情况添加
• 豌豆 8个（不是8颗）
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 水 适量（没过番茄）

番茄排骨烩饭的做法步骤

步骤 1

番茄划十字，用热水烫后去皮，切成小块。

步骤 2

番茄入锅，加少量水没过番茄即可。中火煮番茄至软烂，加盐和黑胡椒粉调味。

步骤 3

锅中加入前一天烧的排骨（红烧肉），搅拌。

步骤 4

将剩米饭和剥好的豌豆粒倒入锅中混合搅拌。如果此步骤时水少，可以适量再加入些水。

步骤 5

米饭吸饱水后会稍微膨胀，番茄的颜色也会浸入米粒。即可出锅。

番茄排骨烩饭的小贴士

加水千万不能太多，不然会变成稀饭哟！

菜谱创建时间：2016-03-20 16:15:16