红烧小排

作者： 珍馐美馔工厂

蒜香酥软猪排

用料

• 猪排 500g
• 冰糖 30g
• 姜 几片
• 八角
• 桂皮
• 大葱
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 蒜

红烧小排的做法步骤

步骤 1

冷水放猪排烧开放料酒姜大葱段，煮出血水捞出洗净

步骤 2

放油两大勺，小火化糖，直至起泡，倒入猪排姜片酱油翻炒至金黄色加水

步骤 3

加入调味料（八角，桂皮，盐）小火炖30分钟，之后加入拍过的整蒜大火收汁

红烧小排的小贴士

冰糖要足

菜谱创建时间：2016-03-20 11:27:16