猪油渣/肉渣/脂渣

作者： 列空间LKJ

猪油渣，又叫猪肉渣、猪脂渣，香，是做很多菜的原料。现在提供一种用微波炉简单炼制猪油渣的方法。

用料

• 猪肥肉 800g

猪油渣/肉渣/脂渣的做法步骤

步骤 1

猪肥肉切成小块，装入耐热玻璃容器中，放入微波炉，叮大火叮五分钟，打开翻一下，然后每叮两三分钟打开翻一下，很快就会出油。

步骤 2

继续每叮两三分钟打开翻一下，直到猪肥肉变小，并微微发黄，变脆。

步骤 3

用滤网滤出猪油渣。冷却。

步骤 4

副产品猪油一大碗。

猪油渣/肉渣/脂渣的小贴士

微波炉大小火要根据实际情况灵活控制。 猪油渣放凉后可直接作为零食，撒点砂糖口味更佳。

菜谱创建时间：2016-03-20 09:50:51