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玉米排骨❤的做法
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玉米排骨❤

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作者: 韩千穗
韩千穗

玉米排骨❤的用料

玉米排骨❤的做法步骤

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步骤 1

用放有姜片的热水焯一下排骨,去沫,然后捞出排骨备用

步骤 2

锅中放适量油,放排骨大火煸炒,炒出其中水分,然后放葱段姜片中火炒至排骨表面微焦

步骤 3

加适量醋,翻炒几下,放甜玉米粒,如果是整个玉米的话,要切成一小段一小段的,也可以在这步放入,炒至玉米断生

步骤 4

这个时候醋和锅里的水分差不多耗去了,加入生抽、糖、盐,拌炒

步骤 5

加适量清水,淹没过排骨就好,大火煮开,转小火

步骤 6

收汁之前加入胡萝卜片,盖上锅盖闷至收汁

步骤 7

听朋友介绍无论做啥菜放点这个parsley(西芹?)会比较好吃。。。那好吧,出锅之前加试试,不加也无所谓^^这步不重要

步骤 8

完成了,耶

玉米排骨❤的小贴士

TIPS: 1.放醋是为了去除排骨的腥味,不喜欢吃的也可以不放 2.选择生抽是因为这样颜色会比较好看 3.因为加了生抽,盐就不要放太多了,因为最后会收汁

菜谱创建时间:2012-03-13 22:01:22
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