奇小脸厨房：香草烤土豆

作者： 即刻video

虽说土豆是一种怎么做都好吃的全能食材，名目繁多的土豆菜总会在挑剔食客口中分出“好吃”、“很好吃”和“特好吃”的高下。今天奇小脸带给大家的，就是一道“特好吃”的［香草烤土豆］，由传统英式烤土豆改良而来，将大土豆换为个头均一的小土豆，先煮后烤，用黄油、奶油奶酪、黑胡椒、混合香草等调味，表皮酥脆，内里绵密，一口一个，作前菜或小吃都极佳。

用料

• 新鲜香草 1把
• 土豆 6个
• 混合香草碎 适量
• 奶油奶酪 50g
• 柠檬 1个
• 盐和黑胡椒 少许
• 黄油 50g

奇小脸厨房：香草烤土豆的做法步骤

步骤 1

将土豆洗干净，放入水中煮到8分熟

步骤 2

在土豆中间划十字开口，将黄油切成小块放入，用盐和黑胡椒调味，撒上混合香草碎

步骤 3

烤箱预热到200℃，烤15-20分钟，至土豆表皮焦黄即可。

步骤 4

出炉后，在土豆切口处塞上奶油奶酪，挤一点柠檬汁，并点缀上新鲜香草。

菜谱创建时间：2016-03-17 23:14:57