椰蓉花生奶酥

作者： 毛毛豆豆的妈

烘培这么久，第一次自己创作的方子，没想到这么成功。这款酥饼酥软可口，甜味适中，适合老人和小孩。制作过程及原料也很简单，是烘培新手的好选择

用料

• 低筋面粉 95克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 糖粉 35克
• 椰蓉 适量
• 花生 50克

椰蓉花生奶酥的做法步骤

步骤 1

熟花生装入保鲜袋中，用擀面杖将花生擀碎(花生的红衣可以剥掉，但是我没有，据说红衣是有营养的)

步骤 2

将黄油软化，软化的黄油加入糖粉和鸡蛋，用打蛋器打发至膨胀，不用过度打发，稍微膨胀就可以了

步骤 3

筛入低筋面粉和奶粉到上面的混合物中，用橡皮刮刀搅拌均匀，面粉的吸水性不同，如果面糊太黏，可以再加一点面粉

步骤 4

倒入擀碎的花生，与面糊混合，揉成一个面团

步骤 5

将大面团揉成一个个小球，放入铺着锡纸的烤盘里，在每个小球上撒适量的椰蓉

步骤 6

放入烤箱，170度，8分钟，拿出来翻面，再烤3分钟即可

菜谱创建时间：2016-03-17 19:36:19