Q版糯米蛋

作者： 旖吃吃

去年底做的一道菜，懒癌症拖到今天才上传😳

用料

• 咸鸭蛋 15只
• 红萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 香菇 适量
• 腊肠 适量
• 生抽 一小勺
• 老抽 一小勺
• 糖 适量（可不放）
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糯米 250g

Q版糯米蛋的做法步骤

步骤 1

先将咸鸭蛋洗干净，我买的是那种外面都是黄泥的，所有洗的过程好心塞😰

步骤 2

准备好放入咸鸭蛋各种材料，我准备的是玉米粒，豌豆，红萝卜，香菇，腊肠。分别将它们切丁洗净。大家喜欢吃什么就可以放什么，不过建议料少点，糯米多点。

步骤 3

糯米要提前浸泡一夜或是当天浸泡3小时以上都可以喔。将刚才准备好的材料与糯米混合搅拌，然后放入调料。分别是生抽，老抽，糖，鸡精，盐混合搅拌。

步骤 4

将咸鸭蛋顶头戳破一小孔，让蛋白流出，留下蛋黄在里面即可。（这部那时候忘拍了😌）

步骤 5

将刚才拌好的料塞入咸鸭蛋中， 然后包上锡纸放锅内蒸熟就可啦🤗

步骤 6

还是挺有创意的一道小食😊

菜谱创建时间：2016-03-17 19:24:26