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超嫩的滑蛋虾仁⭐️的做法
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超嫩的滑蛋虾仁⭐️

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作者: 旖吃吃
旖吃吃

超嫩的滑蛋虾仁⭐️的用料

超嫩的滑蛋虾仁⭐️的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将虾仁洗干净,用牙签挑出后面那条黑线。这个一定要挑出来喔,不然会吃很发的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的虾仁用厨房吸纸吸干净水份,放入淀粉搅拌,再用水冲洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐,味精,料酒,淀粉和蛋白搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌过的虾仁放入沸水中烫下捞起(大约35秒左右)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散放入葱丝,加入盐,味精,料酒。将刚才的虾仁放入里面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将锅烧热,放入两勺油。将鸡蛋➕虾仁一起放入锅中。(这个时候不要马上去翻炒,等到鸡蛋周围熟后开始翻炒),只需炒片刻出锅即可🤗

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盘滑蛋虾仁就完成啦🍤

菜谱创建时间:2016-03-17 20:05:29
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