红烧童子鸡

作者： 四水姑娘

公布做法，超级简单。烧热砂锅，放一层油、烧热，加三四片姜，香葱段爆香，倒酱油，基本与油量一样，加一勺糖，大火熬开，放入鸡，盖好盖子，落小火，隔片刻掀盖翻动鸡身，让料汁挂匀，盖上盖，再焖。重复数次，直至筷子可以轻松插入，鸡身颜色均匀，盛出斩件，淋入剩余汤汁即可！（关键：鸡必须选择1斤2两以内的童子鸡）

用料

• 童子鸡 1只
• 油和酱油 少许
• 姜葱 几段几片
• 糖 随你

红烧童子鸡的做法步骤

步骤 1

好简单有木有

菜谱创建时间：2016-03-16 19:36:56