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董太的私方菜--青菜配豆皮儿的做法
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董太的私方菜--青菜配豆皮儿

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作者: 董太
董太

董太的私方菜--青菜配豆皮儿的用料

董太的私方菜--青菜配豆皮儿的做法步骤

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步骤 1

将青菜摘好,洗净,放在一边备用。

步骤 2

将葱剥好,然后切成段儿;西红柿洗净,写成丁儿;豆腐皮铺好后,切成丝。

步骤 3

锅中放入适量油,爆炒葱和西红柿,然后放入切好的豆腐丝,放入适量的盐即可。

步骤 4

开始煮面条,等到第三次点水的时候,加入青菜,一起煮。等面出锅,浇上炒好的豆皮。然后捞出青菜放在上面,味道好极了。

董太的私方菜--青菜配豆皮儿的小贴士

煮面条的时候可以同时将青菜过水,省力很多,是从食堂阿姨那里看到的方法。

菜谱创建时间:2012-03-13 12:50:08
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