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酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝

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慵懒的午后时光

酸辣土豆丝的用料

酸辣土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切丝 青辣椒切丝 西红柿切小丁 干辣椒切段备用

步骤 2

坐锅烧水、水开放入土豆5秒钟捞出过冷水(时间长土豆就不脆了)。

步骤 3

坐锅倒油、待油热放入干辣椒翻炒出味、再放入西红柿炒成酱、在放入青椒丝、土豆丝、放少许盐翻炒均匀即可出锅。(根据个人口味,可以用醋和酱油代替番茄)

酸辣土豆丝的小贴士

土豆过了水以后口感更清脆、过水时间不宜过长,土豆入锅翻炒均匀即可出锅、不宜时间过长。

菜谱创建时间:2016-03-16 17:05:22
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