草莓慕斯蛋糕

作者： 40摄氏度

草莓慕斯蛋糕的用料

戚风蛋糕 2片草莓酱 150克鲜草莓 数颗白砂糖 40克鱼胶片 10克淡奶油 300克

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

白砂糖分三次加入淡奶油，打发成图片上的6分发

步骤 2

鱼胶片用温水泡软，草莓酱隔水加热，放入泡好的鱼胶片至融化。草莓用料理机搅拌成泥状加入淡奶油，加热好的草莓酱放凉也放入淡奶油搅拌均匀

步骤 3

戚风垫底，用慕斯圈固定住。在周围放上切好的草莓，加入搅拌好的草莓奶油。放入冰箱冷藏4个小时就可以了

步骤 4

做好了的慕斯蛋糕喔

草莓慕斯蛋糕的小贴士

1.草莓酱放入鱼胶片不能太凉，会被冻起来2.奶油一定要在盆地加冰袋打发，这样更好打发3.蛋糕面可以用QQ糖隔水融化代替4.用可调节慕斯圈可以更好的拿出蛋糕

菜谱创建时间：2016-03-15 12:50:53