晶鱼炖豆腐

作者： 0o柠萌o0

晶鱼炖豆腐的用料

晶鱼 2条卤水豆腐 半个葱 适量姜 适量花椒 适量蒜 两瓣干辣椒 少量酱油 少量香菜 少量盐 少量八角 少量

晶鱼炖豆腐的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

备料

步骤 2

葱切丝，姜切丝

步骤 3

胡椒，干辣椒，蒜拍扁，八角

步骤 4

豆腐，切块

步骤 5

鱼的两面划上十字刀痕，容易入味

步骤 6

料图

步骤 7

油烧热，下鱼煎至两面微黄

步骤 8

起出装盘

步骤 9

倒入葱，姜，八角，胡椒炒香

步骤 10

放入干辣椒炒香

步骤 11

倒入少量酱油炒香

步骤 12

放入鱼煎至两面发黄

步骤 13

如图

步骤 14

倒入水没过鱼，放入豆腐，大火烧开后转小火炖熟，中途放入适量盐

步骤 15

做好后放入香菜段装饰

晶鱼炖豆腐的小贴士

鱼两面要划十字痕，这样方便入味

菜谱创建时间：2016-03-14 17:28:51