准备材料篇 酱酱o(≧∇≦)o 1)买一盒黄油(不分品牌),挖2-3勺放在碗里,微波加热 2)大蒜切碎(用刀背敲击几下,再切比较快,皮也比较容易剥落!) 3)加一勺蜂蜜 4)柠檬切两片 5)蚝油 一勺 然后搅拌!!!!
鸡胸肉如果比较厚的话可以切成两块,不过我买的就还算匀称~(๑≧∀≦๑)省了不少事 鸡胸肉放在砧板上用手指的洪荒之力,按摩他,肉嘛~跟女人一样是需要温柔对待的
按摩好后,用刀在胸两遍都各划上几刀 然后撒上黑胡椒粉跟白胡椒粉继续按摩(///ω///)
把之前我们准备的材料均匀的涂抹在鸡胸肉上 正反面都渗透,然后用袋子或者保鲜膜包好放在冰箱冷冻3-5个小时(可过夜)
煎的部分o(≧∇≦)o 使用平底锅,热锅到5分熟是倒油! 小火煎直至表面金黄
煎之前把鸡胸肉上的蒜用勺刮去避免焦糊