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酸酸甜甜苹果酱的做法
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酸酸甜甜苹果酱

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作者: 风儿无影/tp
风儿无影/tp

酸酸甜甜苹果酱的用料

酸酸甜甜苹果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果洗净后切小丁,切碎点比较好,柠檬取汁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进锅里,不开火用细砂糖和柠檬汁仔细的拌匀,放一半冰糖,静置一会,让苹果汁渗出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开转中小火,加入剩余的冰糖慢慢熬

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到苹果透明,有浓浓的香味出来,盛一半出来,晾凉后用料理机打成蓉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒,炒至果酱发粘就可以了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透后装瓶,上面倒点蜂蜜封瓶进冰箱,过两天就可以吃了

酸酸甜甜苹果酱的小贴士

苹果尽量切小一点,做好的果酱里有小颗粒的果肉很好吃,口感也比较丰富。糖的用量不大,加入的冰糖能够让果酱的色泽发亮。最后倒点蜂蜜封瓶,隔绝了空气,不容易变色。进冰箱的后熟过程比较重要,刚做好的果酱口感不好,放冰箱两天后口感很醇

菜谱创建时间:2016-03-13 20:38:33
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