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maysway的马卡龙调色配方(持续更新)的做法
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maysway的马卡龙调色配方(持续更新)

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作者: maysway
maysway

maysway的马卡龙调色配方(持续更新)的用料

maysway的马卡龙调色配方(持续更新)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皇家绿➕开心果绿,1:1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/4小匙紫红➕一点天蓝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍多量柠檬黄➕一点皇家红

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

湖蓝➕白色,二者比例约为1:3

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皇家红➕黑色,比例约为3:1

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皇家绿➕黑色,比例约为1:0.8

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点玫红➕一点皇家红➕稍多量黑色➕稍多量白色(白色与黑色等量)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点紫红➕一点点天蓝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色部分:稍多量柠檬黄➕一点点皇家红 棕红色部分:皇家红➕黑色,比例约为1:3

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5克芝麻粉兑换5克杏仁粉,再加一点黑色色粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/8小匙柠檬黄➕黑,黑色色粉约为柠檬黄色粉的1/3

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略少于1/4小匙分量的柠檬黄➕一点点皇家红

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浅色部分:少于1/8小匙柠檬黄➕一点黑➕一点点皇家红 深色部分:1/4小匙黑色(DR的黑色色粉是偏绿的,所以做纯黑马卡龙的时候最好用竹炭粉)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点开心果绿➕约1/3开心果绿分量的皇家红

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开心果绿➕皇家绿➕黑,比例约为3:1:0.5

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皇家蓝➕少许天蓝➕一点玫红

maysway的马卡龙调色配方(持续更新)的小贴士

此用量以200克杏仁粉与糖粉混合物为基础

菜谱创建时间:2016-03-10 19:53:57
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