腰果虾仁

作者： 三才一汤

论大虾最好吃做法之一的清炒虾仁 是我闺女非常爱吃的一道菜

用料

• 虾仁 适量
• 黄瓜 一根
• 葱花，姜丝 适量
• 盐，糖 适量
• 白酒/料酒 少许
• 生腰果 适量

腰果虾仁的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材，如果是小虾仁可以用整个的，如果是大虾，就需要对半切一下

步骤 2

热锅凉油，先把腰果炸一下，炸到焦黄色捞出备用。锅中留底油放葱姜呛锅儿，然后放入虾仁翻炒至变色，倒一点点白酒烹一下（料酒也可以），放一点白糖翻炒均匀，倒入黄瓜丁翻炒一分钟左右，放盐和腰果翻炒均匀，出锅

腰果虾仁的小贴士

蔬菜还可以放胡萝卜丁或者豌豆，还可以放腰果，随亲喜欢

菜谱创建时间：2016-03-10 13:06:33