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双椒炒牛肉的做法
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双椒炒牛肉

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作者: YoYo-tan
YoYo-tan

双椒炒牛肉的用料

双椒炒牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌牛肉 将肉切成薄片,先放糖、酱油、鸡粉、料酒胡椒粉、孜然粉用手抓匀,再放点油抓匀,再来放些生粉,抓匀了,最后才放点盐抓匀,这样是麻烦的,不过做好的肉吃起来一点都不老

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,油可以比平时炒菜少点,把肉摊开两面煎焦焦的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆椒灼水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用另外一个锅,蒜蓉小火炸金黄色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆椒尖椒洋葱大火翻炒,洋葱变色后加点盐,糖,放上泡椒,用锅铲把泡椒弄碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉放进翻炒几下,尝一尝味道,最后加生粉水做个芡汁,上菜咯

双椒炒牛肉的小贴士

1.腌肉的方法是在电视上跟老师傅学的,真的很棒,煎肉用的是不粘锅,煎的肉焦黄而糊锅 2.泡椒不是先切碎,在锅才弄碎是保留汁水牛肉才会酸辣

菜谱创建时间:2016-03-07 00:58:50
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