抹茶曲奇饼

作者： Wendy薇甜

抹茶曲奇饼的用料

A无盐黄油 125克A糖粉 50克A蛋白 30克A低筋粉 130克A抹茶粉 12克A盐 1/4小勺B糖粉 50克B蛋白 8克B柠檬汁 1/2小勺B白醋 1/4小勺C开心果果仁 少许

抹茶曲奇饼的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

黄油软化后加入A糖粉，用打蛋器打发至发白蓬松。

步骤 2

加入A蛋白继续搅打均匀。

步骤 3

筛入低粉、抹茶粉、盐，用刮刀搅拌均匀，成团。

步骤 4

将面团分成20克/个，大约14个，揉成长条，放在烤盘上压扁。

步骤 5

烤箱170度16分钟中层。

步骤 6

同时制作白色糖霜，将B所有混合均匀，装入裱花袋。

步骤 7

饼干冷却后用糖霜画出图案，撒开心果果仁。

菜谱创建时间：2016-03-04 19:49:24