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超软早餐包的做法
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超软早餐包

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一只安静的傻喵

超软早餐包的用料

超软早餐包的做法步骤

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步骤 1

把水,油,鸡蛋先加入面包机,再加入盐,奶粉,面粉,在面粉中挖个坑,将酵母埋入。启动发面程序。

步骤 2

面团发好后,排气,揉光滑,进行二次发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好之后,面团均匀分成16等分(我的是32寸三能烤盘),包入喜欢的陷料,也可以不包。我做了三种,原味,豆沙果酱。结果发现酸酸甜甜的果酱搭配起来最可口。包好后放到烤盘,发酵。这时烤箱180度预热十分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热好了,面包也发酵差不多了。表面刷蛋液,撒芝麻。165~175度,烤箱中上层,上下火。烤25分钟。温度需要根据自己烤箱脾气定烤时看着点,及时调整就好。

超软早餐包的小贴士

不同面粉吃水量也有少许偏差,适当调整面粉与液体比例没有关系。液体比例越大,面团越软,越容易出膜。就酱紫

菜谱创建时间:2016-03-04 19:23:09
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