奶酪饼干

作者： 亲亲

加了奶酪的饼干，口感真好

用料

• 马斯卡彭奶酪 60
• 黄油 50
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 130
• 细砂糖 30

奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

马斯卡彭奶酪加细砂糖搅打至顺滑

步骤 2

黄油室温软化打散后（不需要打发）

步骤 3

分两次加蛋黄液打匀

步骤 4

步骤①和②的奶酪和黄油蛋黄糊打匀

步骤 5

筛入低筋面粉，切拌至没有干粉，揉成团

步骤 6

将面团擀开成厚约8mm的片状

步骤 7

用吸管随机戳出小孔状

步骤 8

再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块

步骤 9

分成小长方形

步骤 10

再斜对角切开成三角状，完成饼干生坯

步骤 11

送入预热好160℃的烤箱中层，上下火烤15-20分钟即可，上色满意后，加盖锡纸即可

菜谱创建时间：2016-03-04 00:14:16