花生和肇实要提前泡一个小时以上,苹果和红萝卜切块。
鸡腿先烫一下,洗干净。
鱿鱼干也要提前泡一下
锅里放入适当的水,把处理好的鸡腿、红萝卜、鱿鱼干、肇实、花生和蜜枣冷水下锅,大火煮到沸腾转小火,40分钟后再下苹果。然后再煮1小时左右下盐调味即可饮用。