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红豆馅的做法
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红豆馅

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老秦家的小秦

红豆馅的用料

红豆馅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆用清水浸泡24小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅内加两倍于红豆的水,大火烧开,之后转为小火加盖焖煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据豆子的软硬程度随时加热水,一直煮到豆子开花,根据自己的口味加糖,我加的是白砂糖,其实有条件的话放黄糖或者红糖更好,据说冰糖也不错,可惜家里只有白糖啦…

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直煮到豆子绵软,用铲子可以轻轻压棉,就可以关火了,关火之后放在锅里,豆子会变得收干水分,所以关火的时候还要略留一点点水分,因为要用来做面包所以豆粒分明,需要软棉口感的可以多加水煮时间长一点

红豆馅的小贴士

煮豆子的时候要随时观察锅里的水,水少了要随时加水,到最后水收干差不多的时候要多翻炒,避免糊锅

菜谱创建时间:2016-03-03 21:26:52
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