黄金蛋包饭

作者： 麦子厨房

给剩米饭披上华丽的外衣~

用料

• 食用油 适量
• 鸡蛋 3个
• 香菇 50g
• 胡萝卜 50g
• 培根 50g
• 米饭 150g
• 盐 适量
• 马苏里拉芝士 50g
• 葱花 适量

黄金蛋包饭的做法步骤

步骤 1

平底锅到少许油，加入香菇、胡萝卜丁，翻炒；加入培根，翻炒。

步骤 2

最后加入米饭和盐，翻炒均匀后加入葱花，继续翻炒均匀即可。

步骤 3

机器预热完成后，刷一层薄薄的黄油，加入蛋液（75g最佳，约1.5个中等大小的鸡蛋），烘烤2分钟，第一张烤好后取出，再烤一张。

步骤 4

在第二张蛋皮上加入刚炒好的饭（烤好的蛋皮提前用铲子铲一下底），加入马苏里拉芝士，盖上上一张做好的蛋皮，盖上上盖，根据马苏里拉芝士的量，烘烤1~3分钟（芝士融化即可，不熟悉的可打开盖子，揭开蛋皮观察一下）即可取出。

步骤 5

挤上番茄酱就可以享用了。

菜谱创建时间：2016-03-02 11:21:57