［猪肉酸菜煸馅饺子］

作者： 珠珠_03k5

用此方法做出来的饺子馅，吃起来没有油腻感，酸、咸、鲜香可口。

用料

• 五花猪肉馅，酸菜，葱姜末，
• 胡椒粉、十三香、料酒、生抽，
• 耗油、盐、鸡汤，各适量。

［猪肉酸菜煸馅饺子］的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

热锅先放入肥肉丁，煸炒出油。

步骤 3

然后放瘦肉丁，继续煸炒。

步骤 4

煸至瘦肉丁也变色了，加入料酒、生抽、耗油、胡椒粉、十 三香、鸡汤。

步骤 5

加入酸菜搅拌均匀。

步骤 6

出锅装盆，放上葱花待用。

步骤 7

开始包饺子喽。左手拖皮，右手 加馅。

步骤 8

从中间捏一下。

步骤 9

两手对着一捏。

步骤 10

饺子就包好了。

步骤 11

包好的饺子。

步骤 12

锅内加水烧开，下入饺子，见饺子浮出水面，点入凉水，连续三次。煮4——5分钟，出锅装盘即可。

步骤 13

【猪肉酸菜煸馅饺子】就做好喽。

［猪肉酸菜煸馅饺子］的小贴士

拌馅时，葱花一定要最后放入， 以免影响口感。

菜谱创建时间：2016-03-01 09:22:06