五彩魔芋丝

作者： 小小H

魔芋几乎零热量，配上清新低卡的小蔬菜和鲔鱼，既可以控制体重又不失营养~

用料

• 魔芋丝
• 苦瓜
• 鸡蛋 1个
• 番茄
• 金枪鱼罐头
• 泡菜 少许
• 紫菜酱 可选

五彩魔芋丝的做法步骤

步骤 1

魔芋丝用滚水汆烫，放凉备用

步骤 2

苦瓜洗净，切片，用滚水汆熟（水里可加少许盐）

步骤 3

平底锅倒入少许橄榄油预热，倒入打散的鸡蛋，煎成蛋皮，剪成丝状

步骤 4

金枪鱼肉和泡菜拌匀，可以挤点点柠檬汁去腥

步骤 5

番茄洗净，切片

步骤 6

将魔芋丝、苦瓜、蛋皮、番茄、金枪鱼泡菜装盘，在魔芋丝上涂点紫菜酱，即可

五彩魔芋丝的小贴士

紫菜酱也可以用别的酱汁代替，比如一些用来调味的酱油，按自己的喜好来~

菜谱创建时间：2012-03-08 17:57:19